本帖最后由 freemind 于 2015-6-30 11:45 编辑
初入职场，如果有幸和外国高层餐厅狭路相逢，或者因为探讨某个项目的缘故要和外籍上司同桌共餐，可千万不要自乱阵脚，关注就餐礼节很重要，不要给人留下一个糟糕的“first impression”
吃西餐时需要注意的礼仪
1、 外国人吃肉一般都是大块的，吃的时候，用刀、叉把肉切成一小块，大小刚好是一口。吃一块，切一块，不要一下子全切了，也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边，边咬、边咀嚼、边吞咽。
2、 吃有骨头的肉，比如说吃鸡的时候，不要直接“动手”（想起了肯德基的香辣鸡翅是怎么被干掉的了吧？）要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上，用叉子的背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开，边切边吃。
3、 如果骨头很小，可以用叉子把它放进嘴里，在嘴里把骨头和肉分离，再用餐巾盖住嘴，把它吐到叉子上放到碟子里。 
4、 鲜无花果作为开胃菜和五花火腿一起吃时，要用刀叉连皮一起吃下，若上面有硬杆，则用刀切下（否则会嚼不动）。
5、 不要还没品尝食物，就加盐和胡椒粉，因为先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。
6、 如果桌上有盐罐，使用里面的盐匙，如果没有，就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油或餐盘的一边。
7、 往面包、蛋卷、饼干或吐司上面抹黄油要用刀，而且小块面包只能抹少量的黄油。切记千万不要往蔬菜上抹黄油，这被认为是对厨师的污蔑。
8、 一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时嘴里塞满还喝酒、口红印在酒杯沿上等，这些都是失礼的行为。
午餐时常用句型 1）Hi, are you going to lunch?
嗨，大家去吃午饭吗?
2）Would you like to join us? 你要和我们一起去吗？
3）Are you all going to lunch? 你们都去吃午饭吗？
4）I'd like to introduce you to the new members of the project group. Would you mind us having lunch together? 我想要给你介绍项目组的新成员，我们一起共进午餐如何？
5）I'm sorry, but I have another appointment. 对不起，我另有约会 （如果同事邀请你进餐，你却无法成行，可以这样委婉地回绝对方）
6）I got to go to the Cafeteria. There is a meeting right after lunch. 我得去自助食堂吃，吃完饭还得开会。
看完上面这些内容，是不是有种快晕了的感觉？其实现在好多西餐厅开始中国化，可能不再那么苛求所谓的“礼仪”，不过凡事还是做得让自己有底气比较好哦，其实小编最头疼的那些滑滑的意大利面竟然不能用筷子~~~
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发表于 2015-6-10 12:34:40
